将番茄、洋葱切成丁、鸡蛋打散备用
锅内热油、待油温热后将切好丁的洋葱和番茄一起倒入锅中翻炒、然后倒入适量的酱油和少许盐、蚝油、继续翻炒！
待把番茄炒出些少许汁后、加入清水等待开锅、水开后下入紫菜、顺时针倒入鸡蛋液、再次煮开后加入鸡精、出锅！