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牛肉面
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作者：
Wakaba酱
用料
牛肉面的做法步骤
步骤 1
牛腩切块过一下水
步骤 2
捞出沥干 炒锅内倒油 入牛肉炒熟
步骤 3
加酱油 郫县豆瓣 各一至两勺 口味重多加 vice versa
步骤 4
牛肉上色后 （可以多炒一会儿）加水 然后一起倒入高压锅内 没有高压锅一般煮锅也可以 水至少要漫过肉
步骤 5
往水里加完整的两根葱（不用切）以及备好的姜片 提味儿
步骤 6
高压锅40-60min 煮锅1-2小时 开锅加盐和鸡精适量
步骤 7
汤快煮好的时候就可以下面了 挂面什么的都特别配牛肉汤！ 面下好捞出来加一把葱花和香菜在上面 然后香喷喷的牛肉汤淋下来
步骤 8
喜欢吃小青菜的还可以涮一涮小青菜然后丢进面里面一起哦！！
菜谱创建时间：2015-03-05 00:36:20
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