鸡翅，改斜刀，放酱油，料酒，葱姜蒜腌制
腌制鸡翅的同时，炸土豆，土豆切块儿，不要太大，不然炸不透，炸不透了就不好吃了呀，同时，做这道菜zuozhedaoc，一定要有一个给力的不粘锅。
土豆炸好了，锅里剩的油继续煎鸡翅，肉大的面儿先煎，正面完了反面煎，反面完了正面煎，煎煎煎，一直煎，煎到鸡翅是你想要的程度，有点焦焦的会有点香的哈～
然后锅里入之前煎鸡翅的酱汁，翻炒，入炸好的土豆，继续翻炒，加盐调味，加水，炖煮。
汤汁收到差不多快干，加点耗油，味精调味，继续翻炒收汁
然后吃吧～不好吃来找我|加点干辣椒会更好～