私家肉沫烧饼

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作者: 来妈小厨
经过一个寒假,加上最近老是感冒,我也有些懒惰了。继续研究美食,私房烧饼!第一炉秒光,静候第二炉!温暖的等待!

用料

私家肉沫烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉发酵后,揉成面团。

步骤 2

肉沫,葱末,盐,味精,料酒,胡椒粉,生抽调制肉馅放置在擀薄的饼上。一定要放匀。饼尽量大,这样卷起来才有层次。

步骤 3

把涂了肉馅的饼卷起来,层次越多越好。不要使劲压制。

步骤 4

把卷起的长条切成小段。

步骤 5

每个小段两边卷起。防止肉沫出来

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步骤 6
步骤 6

小段长条手压成小饼。

步骤 7

饼上涂抹蛋液。撒上芝麻。

步骤 8

入烤箱烘焙!温暖等待!

步骤 9

出炉啦!层层肉沫,满口余香!

菜谱创建时间:2015-03-06 19:32:23
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