用APP打开 
无油健康酸奶蛋糕
857人浏览 44人收藏 1人做过
作者：
lyxen
用料
无油健康酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白蛋黄分开装至无水无油容器
步骤 2
蛋白打发至鱼眼泡，倒入全部白糖，再一直打至湿性（提起打蛋头，蛋白呈微下垂弯钩）
步骤 3
蛋黄与酸奶拌匀，筛入粉类，用打蛋机打匀至无干粉。
步骤 4
取三分一蛋白糊与蛋黄糊拌匀，倒回蛋白糊容器与剩余蛋白拌匀
步骤 5
烤盘注入1cm高热水放入烤箱下层，烤架放中层，预热烤箱150℃
步骤 6
把蛋糕糊倒入6寸模，抹平表面，轻震一下，放入烤架，烘烤60分钟，至蛋糕表面上色盖锡纸
步骤 7
烘烤时间到后，再等等烤箱温度降低再取出脱模，脱模时模具侧放转几圈，蛋糕就自动脱离了
无油健康酸奶蛋糕的小贴士
蛋糕冻后切件较容易，热切易破相，但个人喜欢热吃╮(╯▽╰)╭
菜谱创建时间：2015-03-07 00:52:33
评分 8.2 377 人做过
评分 7.1 57 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 8.0 493 人做过
评分 8.3 102 人做过
评分 8.0 417 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
评分 7.8 612 人做过
评分 8.2 3000 人做过
评分 8.8 22 人做过
评分 7.7 3830 人做过
8 人做过
评分 8.7 20 人做过