猪肉两片切细丝，放入小碗里加胡椒粉跟料酒腌制去腥，猪肉选后屁股比里脊好吃→_→
米提前一天晚上泡好，加五倍以上的水，不然会变稀饭…… 我的砂锅小，所以没加更多，其实有人做粥把米打碎，有条件可以选择，煮出来会粘稠好吃又好看╮(╯▽╰)╭
开小火煮粥，同时生菜切丝，蘑菇切丁，姜切丝，注意水开之前一定记得全都切完⊙▽⊙
水开了就要站在砂锅旁边寸步不离了，用木铲一直搅拌，防止糊锅底，差不多水变少1/3的时候就把肉放进去，生滚＠(￣-￣)＠
待肉丝变色的时候，一次加入盐跟耗油，根据个人口味还可以加点胡椒粉，这个季节东北冷还要停暖气就加了胡椒粉→_→
之后下蘑菇，姜丝，煮到粘稠⊙﹏⊙
完全成型后下生菜在粥上面，绿色的好看，我觉得有时候加了肉会腻就多吃生菜喽 煮30s上桌╮(╯▽╰)╭
因为一直都是在锅旁边看着的，所以没有煮多长时间一说，你看着她好了就好啦╮(╯▽╰)╭ 最后吃的时候加点酱油拌开非常鲜美