排骨洗净
用清水泡一小时出血水～
泡好后就控干水份～
蒜头切碎剁蓉。
豆豉洗干净，去干净皮～
去完皮后～
热油小火炸蒜蓉至黄金色～
炸好的蒜蓉～很香很漂亮～
豆豉也炸，会闻到很香很香的哦～
炸好的豆豉同样很靓亮的～
对了排骨控干水份后，加盐，少许白胡椒粉调味，再加入玉米淀粉，一起腌制3小时入味
要吃多少就蒸多少→_→很方便～ 适量倒入炸好的蒜蓉香豆豉，全程都好香吖留口水了(^0^)
刚好在饭点，我就顺便蒸个排骨饭啦
真的好美味吖(*^ω^*)