将虾仁焯熟，放入豌豆，玉米粒，胡萝卜丁（如果是生的也焯熟，我用的是超市买的袋装杂菜，就省事了），依个人口味加沙拉酱和青芥末拌匀。个人喜欢在海鲜类的东西里加芥末，吃不惯的话可以不放，放的话建议先和沙拉酱一起调完再加到食材里拌，比较容易均匀。
将两个鸡蛋分别煎熟，油煎是比较常规的做法，不过因为不想吃油太大的，这次突发奇想用了水煮荷包蛋。。。
将拌好的沙拉铺在汉堡坯上。
将鸡蛋放好，涂上泰式甜辣酱，或者你喜欢的其他酱料。
盖上盖子，完成～