青海土火锅

材料分别切成适当大小的块或片，待用。

所有材料放到火锅里，可以一层层放也可以一堆堆放。最上面放五花肉片。

加入适量肉汤，加适量水。

盖好锅盖，（提前将木炭引着）把木炭放到火锅底部。（或者固体酒精）

锅滚开后稍煮片刻放青蒜苗，米椒，开吃了。