蒜切片，柠檬皮切丝。柠檬皮尽量薄，白色瓤微苦。
羊排解冻后加蒜片、柠檬丝、半个柠檬汁、一半盐、一半黑胡椒、罗勒混合放置3小时
图不见了。土豆切滚刀块煮熟，圣女果切半，一起加橄榄油和剩余的盐、黑胡椒腌制。
羊排用黄油两面略煎。烤盘铺锡纸，先把土豆圣女果铺在下面，再把煎好的羊排码在土豆上，烤箱全烧烤模式210°烤16分钟。