旺仔小馒头（无泡打粉）

黄油加糖粉打匀。原方子黄油要打发，但量太少，的确很难打发。融化至柔软。

分次加入鸡蛋液。每次加入用打蛋器打匀。我用电动打蛋器打的。

加入过筛的粉类，用橡皮刮刀搅匀成团。太稀可加点粉。

揉成均匀的小圆球。烤箱预热，175度，12分种。注意最后几分种在烤箱旁观察，别烤过了。

Ok,冷后开吃，装罐。