鸡宰杀去毛和内脏，洗净剁块；
锅内放水，下入鸡肉，用沸水焯烫；
咸菜洗净，切块；
锅内倒油，放入处理好的鸡、咸菜、调料和水；
盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行；
烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
1.也可用白条鸡（已宰杀好）代替活鸡，超市有售； 2.老咸菜要在清水中浸泡，减少盐分的含量； 3.老咸菜有咸度，加盐需适量。