小黃瓜,紅蘿蔔及叉燒肉切成長條狀 紅蘿蔔用水煮熟
吐司去邊,用擀麵棍壓平
抹上魚漿 (現成魚漿太硬的話可以加一點點蛋白讓它軟化些)
依序擺上小黃瓜,紅蘿蔔,叉燒肉
捲起(可以鋪上保鮮膜比較容易操作)
兩頭沾上蛋液
白芝麻
油鍋燒至中溫油 下麵包捲炸到金黃色
斜切擺盤
***[愛買]今天用的是現成買來的魚漿 喜歡蝦子的可以自己剁蝦漿 這樣成品會有一圈粉紅色很漂亮喔 沒有叉燒肉可以用火腿或自己喜歡的肉類代替