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腌西兰花梗的做法

腌西兰花梗

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作者: 合群
合群
每每吃西兰花时,我们总是取了上半部分,而丢弃了下半部分的根部,其实,那里也很好吃的,可炒可泡,以前都吃婶婶泡的,现在呢,必须自己动手,丰衣足食。

用料

腌西兰花梗的做法步骤

步骤 1

没错,这个方子太好记了。西兰花梗切除表皮,留下中间最嫩的部分,切片(忽视我的刀功,最好要薄厚一致)用清水洗净沥干待用

步骤 2

将222的酱油,白醋,白糖!还有其它的材料混合(蒜头切末)搅匀,让糖融化

步骤 3

将西兰花梗与调好的汁水混匀,装置于一个可密封的容器内,密封,搁置与冰箱冷藏室内,次日或两日后,入味了,就可以开吃了,用来配稀饭,很赞,爽脆爽脆的

腌西兰花梗的小贴士

芥蓝梗尽量薄厚一致 不喜欢太甜,可酌情减少糖的分量 2汤匙只是等量的数,可以随着腌制分量的数量而增减

菜谱创建时间:2015-03-11 10:22:35
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