爽口拌木耳

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隔三差五就要做一个的爽口拌木耳~开胃又下饭。

用料

爽口拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中汆烫至断生,捞出沥干水分备用。

步骤 2

葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣,所以我又剁了小米椒的末。

步骤 3

将以上裁量放入碗中,放入适量香醋、生抽调味(香醋与生抽的比例为3:1),然后加入适量糖(根据自己口味调整),再加一小勺鸡精,拌匀后倒在木耳的容器中拌匀,半个到一个小时后食用即可!~汤汁酸辣鲜甜,木耳爽脆,很下饭哒!

菜谱创建时间:2015-03-12 17:55:50