桂花条头糕

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用料

桂花条头糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉、淀粉混合后加入70°C左右的温水调匀,揉捏成面团

步骤 2

准备一只蒸碗 涂上油 防粘。放入刚才的糯米团,上锅蒸至透明状(10分钟左右即可)

步骤 3

出锅后冷却至手温 面团涂油防粘 制成一个个糯米团 大小根据自己要吃的大小调节

步骤 4

面团用擀面杖摊平 放入豆沙条 卷起(摊面皮时 建议四周薄一些 方便卷条)

步骤 5

改刀,切成自己喜欢的长度,撒上桂花糖即可。

菜谱创建时间:2015-03-15 17:48:22
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