绵软香甜黑芝麻炼奶面包(ACA面包机)

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作者: mengo0
面包机买了好几年,极少使用,忽然心血来潮做了一次炼奶面包,口感那是好极啦,香甜绵软,满屋飘香。

用料

绵软香甜黑芝麻炼奶面包(ACA面包机)的做法步骤

步骤 1

面包桶内依次加入炼奶,鲜奶,盐,白糖,面包粉

步骤 2

按下程序“高级面包”“浅烧色”“500克”启动

步骤 3

和面10分钟之后加入黄油20克,再搅拌10分钟休息5分钟结束后加入安琪金装耐高糖酵母3克,之后就可以不用管了,全部由面包机自动操作即可

步骤 4

发酵完成,烘烤的时候刷黄油,撒芝麻

步骤 5

面包机设定的烘烤时间是50分钟,建议可提前10分钟取出即可。

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步骤 6
步骤 6

冷却之后切片,装入保鲜袋保存

绵软香甜黑芝麻炼奶面包(ACA面包机)的小贴士

1、如果加清水和奶粉,建议清水和牛奶的比例为9:1 2、发酵完了如果感觉发酵的不高,可以拔掉插头继续发酵15分钟再插上插头就会自动进入烘烤模式,超过十五分钟,面包机就需要重新设定烘烤模式。 3、不喜欢太甜的,白糖用量可以自己减少为25克

菜谱创建时间:2015-03-15 18:09:28
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