准备材料
芋头蒸熟压碎、打入鸡蛋
加适量生粉一起揉
放入切好的葱花
搓成丸子
锅里放油、油热倒入搓好的芋头丸子、炸至表面变黄便可装盘
表面脆脆里面粉粉的芋头丸子好了
表面脆脆的、里面粉粉的、怕干的可以往里多添加别的东西、肉啊、胡萝卜什么的、随心