鸡蛋准备2个3个4个5个......都可以~想炒多点就多放几个~ 鸡蛋打散,一小把茴香切碎,只要茴香叶部分,口感完美融合鸡蛋,嫩嫩的,用梗会有点硬
茴香碎倒进鸡蛋液里,加一点盐,拌匀; 鸡蛋液要比茴香稍微多些,炒出来才能裹住茴香
锅里的油热后,把蛋液倒进锅炒,快速滑炒开,口感软嫩~ 喜欢干一点的口感就炒稍稍久一点