照烧鸡腿

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作者: 張菇凉yz
鸡腿一只

用料

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿一只,用剪刀给鸡腿剪个口子,顺着口子把骨头取出。

步骤 2

用牙签给鸡肉扎几个口,然后用刀拍一下,这样子更入味。(我今天忘记用刀拍了)

步骤 3

用盐与料酒,姜片腌制下。腌制时间越久越入味。腌制的过程中,调照烧汁,生抽,老抽,蚝油,白糖,清水适量调匀。

步骤 4

下油锅煎,先煎鸡皮的一面。这样可以把鸡肉的油煎出来。

步骤 5

然后在煎另一面,煎到差不多,慢慢到入照烧汁,一面煎,照烧汁全部倒完小火煮,最后收汁。

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步骤 6
步骤 6

收汁,撒些白芝麻。

菜谱创建时间:2015-03-18 13:58:49
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