黑橄榄佛卡夏

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作者: Dear6Hm-
不需要二次发酵的佛卡夏就是最快速完成的面包 可可以铺上喜欢的材料和起司一起烤,就变成披萨了 配方来自烘焙新手必备的第二本书 配方可做30cm*40cm 一个

用料

黑橄榄佛卡夏的做法步骤

步骤 1

将A所有材料揉至可以撑起薄膜,盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团排气,盖上湿布松弛15分钟

步骤 3

手上已经面团撒一些高粉(分量外)避免粘黏,用擀面棍擀成烤盘大小,上面刷一层橄榄油,再把切片的黑橄榄铺上去

步骤 4

放进已经预热170度的烤箱烘烤18-20分钟,至 表面金黄色即可

步骤 5

面包考好后移到铁网架上放凉,吃的时候切成适合大小食用

菜谱创建时间:2015-03-26 17:54:14
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