准备好食材
将牛腩放入冷水锅中加绍兴酒用大火煮开，待有浮沫出现后捞出用温水洗净
然后放入砂锅内小火煮1.5小时或高压锅中煮20分钟
然后加入淡椰浆
加入煮好的牛腩肉和咖哩块 搅拌均匀
根据汤汁浓稠程度加入适量的牛腩汤，小火煮15-20分钟至土豆绵软
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