洋葱，胡萝卜，番茄，全部切碎。先把蔬菜炒断生打进2个蛋搅合匀，加盐和黑胡椒碎调味。
平底锅6分热倒蛋液用铲子拼命搅合让蛋液迅速凝固
放一片芝士，推成橄榄形，稍煎一下即可。
今早用新型陶瓷涂层不粘锅，一滴油未放！