腌(抱子芥)儿菜
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作者:
生活无规律
近期儿菜上市,原来听别人说过腌制方法,今天买了些试试。
用料
抱子芥(儿菜)
十几个
盐
适量
红油辣子
适量
腌(抱子芥)儿菜的做法步骤
步骤 1
儿菜洗净晾干
步骤 2
买的时候选个头大一点的,便于切片。
步骤 3
切薄片
步骤 4
撒盐拌匀腌制一个小时。
步骤 5
加点味精和红油辣子即可。
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步骤 6
步骤 6
佐餐佳品,脆、清香。
腌(抱子芥)儿菜的小贴士
腌制出的水挤掉,因为已经有盐附着,不需要再加盐调味了。
菜谱创建时间:2015-03-21 20:02:18
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