烤盘铺烹调纸，并抹油
番茄刨2mm薄片
番茄片抹油，撒盐和糖，铺在烤盘上，盖上另一层烹调纸。并用重物压平整。烤箱52度通风档20分钟。
20分钟后取下烹调纸
烤箱52度3小时，或者75度50分钟
脆片完成
奶酪薄薄地铺一层在不粘锅里，放炉子上小火加热，或是烤箱加热
奶酪微微变色时取出即可，趁奶酪还软可以做造型
白糖放入奶锅中，加一点点水（可选择加不加色素），小火加热，期间不要搅拌
糖浆开始冒大泡时，用勺子舀一点倒在桌子上，要是糖浆能凝固说明就可以了。千万不能熬太焦。
用勺子或是叉子在纸上绘画