小森林•糖渍栗子

栗子去外面硬皮，用水加点小苏打泡一晚上。

直接开火，小火煮半小时。把水沥出。

换水，再煮半小时，如此反复。煮到汁水呈酒红色就好了。

剔除软皮

加入栗子重量的百分之六十的糖，继续煮。