把番茄酱、生抽、盐、糖、鸡精混合成酱料，和排骨混合，放在冰箱里腌一晚上。
排骨放烤盘，上面也用锡纸盖上，进烤箱275F（135°C）烤两个小时
烤的时候调制烧烤酱，把鲍鱼汁、桂花酱（用蜂蜜也行）、白醋、生抽、孜然粉、辣椒面、熟芝麻混合
把调好的烧烤酱抹在已经烤了两个小时排骨上，烤箱只开上火烤到外表焦脆