面包机版牛奶红糖馒头

4.5万人浏览 1667人收藏 54人做过

用料

面包机版牛奶红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖加入180g牛奶,小火煮至红糖溶化并过筛,冷却备用

步骤 2

称取300g高筋面粉,放面包机内胆,倒入冷却好的红糖牛奶

步骤 3

面包机选择“饺子皮面团”程序,揉至成团,看是否需要加入剩下的牛奶

步骤 4

酵母放酵母盒,启动“面包面团”程序,完成后延长发酵30分钟。最后启动“饺子皮面团”程序对面团进行排气。

步骤 5

取出面团,直接整形后放入有热水的蒸锅,二次发酵约25分钟,大火蒸20分钟,关火焖五分钟,出锅!

菜谱创建时间:2015-03-24 22:21:41
打开App收藏