罐头鹰嘴豆跳过这一步直接用 干鹰嘴豆放足量水泡过夜，倒入锅中加水，大火煮沸转小火煮大约半个小时（或者用压力锅煮）。鹰嘴豆煮好沥干备用。
混合搅拌芝麻酱和柠檬汁，倒入搅拌机搅拌一分半钟。
在搅拌机里加入橄榄油、欧芹碎、龙嵩叶碎、葱碎大蒜，搅拌一分钟。
加入鹰嘴豆搅拌成泥（根据自己喜欢的细腻程度调整搅拌时间）。