意式香肠蛋盅 Oeufs En Cocotte (Paleo+Gluten Free)
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Oeufs En Cocotte是传统法国菜，意思就是egg baked in a small dish，一盆一蛋么。
一直非常喜欢Danielle Walkers的Paleo菜谱，去掉了麸质和奶制品，给这道法国菜增添了意大利风味。来，一起多吃西红柿，做长寿少女好咩！
这是做4盘量。适合两人或四人食。
原帖地址：http://againstallgrain.com/2013/01/22/italian-baked-eggs-oeufs-en-cocotte/
意式香肠蛋盅 Oeufs En Cocotte (Paleo+Gluten Free)的做法步骤
步骤 2
摆盘：给四个小陶瓷盅抹油，将香肠、菠菜、西红柿均匀分成四份摆放入盅。
步骤 3
调酱：取一小碗，混匀杏仁粉，西红柿酱，牛至，椰奶和盐。再将酱料均匀撒到四个陶瓷盅里。
步骤 4
初烤：用一个大烤盘盛装四个陶瓷盅，入烤箱350F（180度） 烤15分钟。然后取出，将烤箱升温到400F （200摄氏度）
步骤 5
再烤：向每一个模具里打入一个鸡蛋，注意不要打破蛋黄。再400F 烤制 5-7分钟，此时蛋白应该已经凝固，蛋黄依然可以流动。
菜谱创建时间：2015-03-30 01:27:43