椰香吐司

1104人浏览 12人收藏 1人做过
作者: 溏訫坊
给大家试吃了一下,都觉得超级好吃,特别是椰丝我下料狠~~

用料

椰香吐司的做法步骤

步骤 1

温牛奶将酵母划开

步骤 2

剩余的牛奶,糖,盐,高粉,酵母水,按照顺序加入,混合糅合成面团。

步骤 3

加入20g黄油,继续揉面,揉到呈光滑表面了,放在容器中,加盖保鲜膜进行基本发酵

步骤 4

剩余的黄油,椰蓉,蛋黄,奶粉,拌合在一起

步骤 5

将发酵好的面团分成2等份,滚圆后加盖保鲜膜,松弛10分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

松弛后将面团擀成长方形,将馅料铺在上面,轻轻卷成圆柱状,放入模中,进行最后的发酵。发酵至体积是原来的2倍,就可以放入烤箱了

步骤 7

烤箱预热190°,烘烤20分钟。

椰香吐司的小贴士

我因为个人很喜欢奶香的浓郁,如果不是很喜欢,可以把牛奶全部换成清水。

菜谱创建时间:2015-03-27 18:02:36
打开App收藏