秋葵洗净后剪去根部和顶部。
将秋葵切成两半后扣去中间的籽。
将水烧开放入秋葵焯水1-2分钟。
. 焯好水的秋葵捞出放入冷水中冷却。
蒜切成蒜末备用。
将秋葵沥去水分，加盐、鸡精、香油蒜末搅拌均匀即可。 喜欢吃辣的可以将朝天椒切成小段一起搅拌均匀，不喜欢的亲就这样拌也蛮好吃的
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