猪瘦肉去除包装后切成麻将大小的小块。
将切好的猪瘦放入冷水锅中，大火烧开，待出血浮沫后捞出洗净备用。
雪梨去皮切块备用。
除干菊花外的食材都放入汤锅中，注入1200ml左右的水
大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮。出锅前加入干菊花再根据个人口味加入适量的盐。