豆腐用厨房用纸吸除水分
豆腐切小块
豆腐上裹上面粉
均匀裹上
起油锅。。。加热的油温大约170度左右，可以撒上少许盐，如果盐在油面上上下跳动，油温就足够了
放入豆腐油炸，炸到豆腐表面金黄色便可以了
白糖和桂皮粉混合，把油炸后的豆腐均匀裹上白糖和桂皮粉
制作酱汁：另起锅融化黄油，加入面粉并调匀
一边添加面粉一边搅匀
多次少量加入豆奶，喜欢豆奶的就多放点
加入少许白糖，豆奶酱汁完成
在豆奶酱汁上放上豆腐，放上冰激凌，在撒上少许巧克力碎作为点缀
完成
1. 没有桂皮粉可以把桂皮味的饼干搅碎后代替 2. 去除豆腐的水分的另一种方法就是放入微波炉加热一会儿