枸杞藤凉拌豆腐干

采摘或者购买来的枸杞藤，用清水冲洗干净，沥水。 锅里烧开水，放入枸杞藤焯水，大约一分钟即可。不可过度，否则嫩叶太烂了不爽口。 捞出沥水，拨开散热，凉了之后，用手整成圆球挤掉些水份。 圆球中间切一刀，放入大盆。 豆腐干切成丝，放入大盆一起， 加入糖，两小勺，盐少许，生抽少许，芝麻油两勺。 用筷子翻拌匀，尝尝味道，适当增加调料，即可。 摆盘上桌。