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豚汁 （日式猪肉味增汤）
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作者：
Wenyan
用料
豚汁 （日式猪肉味增汤）的做法步骤
步骤 1
所有原料洗净备用
步骤 2
将白萝卜和胡萝卜切成滚刀块，约一口入的大小
步骤 3
椎茸切成小块，葱切细
步骤 4
猪肉薄片我用了日式小火锅用的现成切片，也可以拿五花肉自己切。
步骤 5
锅中倒芝麻油，稍稍加热后放入猪肉片，炒至变色。
步骤 6
加入白萝卜和胡萝卜炒约一分钟，加入700ml清水柴鱼汤浓缩粉。煮开后漂去浮沫。放入椎茸。煮约25分钟，直至白萝卜和胡萝卜变软
步骤 7
加入味增，在大汤勺里一边搅拌一边融化。不要把味增一次性倒入锅内，容易有未化开的颗粒。
步骤 8
最后加入葱花，起锅开吃！可以根据自己口味加入七味唐辛子。
步骤 9
成品
菜谱创建时间：2015-03-30 12:11:43
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