热锅倒油烧至8成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。
将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分。
在干净的碗中，放入虾仁、盐、糖和淀粉并抓匀。
将西芹洗净，斜切成大片。
锅中注入清水，水沸后放入虾仁和西芹焯水约1分钟沥水捞出备用。
在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。
* 倒入腰果时应缓慢轻柔，避免热油溅出。剩油可倒入干燥的空碗待后续烹饪使用。 在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。 更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com