葱香芝麻牛油果咸戚风

Name: 葱香芝麻牛油果咸戚风
Ingredients: 3只鸡蛋; 80克低粉; 30克糖; 3克盐; 60克水; 5克酱油; 10克（麻）油; 适量葱; 5克黑/白芝麻; 1个牛油果

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作者：多动症の沁酱

牛油果买了一礼拜得抓紧消灭了，而且我又买了一箱子家里实在放不下了，换个快点的消耗方法如果你喜欢牛油果蘸酱油，牛油果烤蛋，想尝试下牛油果撒香葱和芝麻的搭配，那你一定得试下这款戚风哦~虽然是个跟着脑洞走的产物但是那么多cp捆一起怎能不好吃！记得看小贴士

用料

葱香芝麻牛油果咸戚风的做法步骤

步骤 1

葱洗净擦干剪碎牛油果一半捣成泥，一半切小块切块的与芝麻和10克低粉混匀

步骤 2

蛋黄加盐和10克糖搅拌至糖溶解加入酱油，（麻）油和水搅拌均匀筛入低粉翻拌成细腻的蛋黄糊

步骤 3

烤箱预热180度蛋白分三次加入20克糖打至小弯钩

步骤 4

取三分之一蛋白入蛋黄盆翻拌均匀整个面糊倒入蛋白盆翻拌均匀加入芝麻牛油果翻拌几下

步骤 5

倒入模具震出大气泡入烤箱转170度30分钟

葱香芝麻牛油果咸戚风的小贴士

水先加50克看看，如果太干就把剩下的加入，自己调整下哈牛油果不一定要熟透的，我就用了个还没怎么熟的，就是打泥的部分比熟的难处理，如果你想全部打成泥也可以，请酌情调整水量不能接受麻油的换其他无味油就可以芝麻提前烤/炒熟比较香真的很好吃！很湿润，很好脱模！少糖少油无负担！

菜谱创建时间：2015-03-31 05:28:15

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