丝滑榴莲千层蛋糕

Name: 丝滑榴莲千层蛋糕
Ingredients: 120g低筋面粉; 200g奶油; 380g牛奶; 45g糖粉; 20g黄油; 3块榴莲; 2个鸡蛋

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作者：皇家榴莲

一直很喜欢吃榴莲千层，今天亲自做一个尝尝，满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦，自己动手，丰衣足食!

用料

丝滑榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

步骤 2

选用榴莲，最好挑选色泽金黄，果肉比较饱满的，口感会比较好!我用的这款是马来西亚进口的猫山王榴莲。

步骤 3

把榴莲去核，压碎。

步骤 4

奶油加小许糖粉打发，待用。

步骤 5

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。

步骤 6

用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

步骤 7

来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了

步骤 8

虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧，不过味道可是一级棒哦~

丝滑榴莲千层蛋糕的小贴士

1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。 2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。 3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易。4榴莲尽量选用好的马来西亚进口榴莲，口感更佳! 想知道更多与榴莲相关的美食料理，敬请关注官方微信"左邻右里食品"，期待您的加入! 榴莲购买地址:http://t.cn/RZvFzVa；http://t.cn/RZtDqVQ 先加入左邻右里官方微信，再邀请10位好友共同关注，截图给客服，就可免费获得超值零食大礼包一份，免费哦!赶快行动起来!

菜谱创建时间：2015-03-31 16:06:52

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