豆鼓蒸鱼

鱼洗干净切块，姜切丝，葱切碎备用。

把鱼块放在盆里，放料酒、豆鼓、姜、盐、生抽、油一起腌制5分钟。装盘下锅冷水蒸10分钟。

起锅撒上葱花即可。