香菇洗净去蒂。放一边待水滴干
酸剁成蒜泥放入碗中,小尖椒切碎放进碗,再依次放入盐、味精、花椒油、色拉油、蚝油。搅拌均匀
把香菇反过来当成小碗,将刚才做好的佐料放进香菇碗里,香菇外面也均匀地沾一点油
最后在放完佐料的香菇晚上放上几颗葱花。烤盘上垫上锡箔纸,香菇摆放均匀。进烤箱
烤箱,上下火,170度13-15分钟。
摆盘
建议如果是招待客人就用中等大小的香菇,好看一些。自己吃就用小香菇,入味一点。方法就是这个放吧,佐料的量就根据香菇的多少来改变了