锅中烧开水,放萝卜叶焯软,捞出
凉一凉,切成碎沫
花生米用料理机打碎,不用太细,有点颗粒没关系,(没有料理机用擀面杖擀也可以)
炒锅加热倒入花生油,加入花生碎小火翻炒
花生碎炒变色后,倒入萝卜叶翻炒,加适量的盐
加适量的水 ,加锅盖稍焖一会
最后加少许鸡精出锅
1.花生米用熟的也可以 2.萝卜叶太硬炒时可以多焖一会