【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨

将洋葱、胡萝卜切成末。备用

将节瓜和杏鲍菇切成薄片，备用

制作酱汁，热锅加油，煸炒洋葱末、胡萝卜末至香。加入番茄膏，翻炒两分钟。加入红酒、原味烧烤酱、肉汁、去皮番茄，炖煮。

煮开后，放入蜂蜜、盐、鸡粉、苹果醋，调味。加入适量水，烧开转小火。

将牛仔骨，加少许盐、黑胡椒腌制几分钟，拍上面粉。