将核桃仁放在150度的烤箱中层烤焙约13分钟，烤箱后取出晾凉，表皮尽量搓掉，切成小块。 烤盘包裹锡纸，备用
巧克力隔热水融化，并保持恒温
鸡蛋和一半砂糖打发至颜色变浅、体积变大，糖完全溶解
黄油软化后加另一半糖打发至颜色变浅、体积变大。分次加入略凉的巧克力液，搅匀后再分次加入打发的鸡蛋液。
筛入低粉，加入核桃碎，拌匀
将蛋糕糊装入慕斯框，震去大气泡后用刮板将表面刮平。 烤箱预热，175度，上下火，中层，25分钟，取出放凉后脱模、切件
烤的时候不确定熟没熟，可以用牙签试试，还会沾上液体，就说明还要烤。插进去有点黏黏水水的感觉，但是不沾液体，这样就是烤好了。千万不要过头啊，烤干了只能凑合吃了。