找个锅，锅里放入红糖，加水。红糖的量尽可能多，容度是饱和状态。也就是水无法再溶解红糖。红糖少了，药性不到。
锅上炉，煮开后，放入红枣，姜片，桂圆，枸杞。转小火。熬上一会。十分钟的样子，时间长了也可以。
放入醪糟，火调大点烧开。加入打好了的鸡蛋。搅拌。迅速关火。锅里的余温足够将蛋花弄熟。
上桌。开喝。