油焖笋

笋洗净切片，装盘备用。

锅中放油，先将笋片倒入锅中煸炒2分钟，再逐一放料酒、生抽，加少量糖提鲜。调至小火，盖上锅盖焖至收汁，有焖香的鲜味才是油焖笋哦！

装盘，撒些葱花。