海胆蒸蛋

海胆料理一下，记得挑海胆的时候看下刺会不会动，然后闻下臭不臭，刺不活的，有异味的千万不要买。

去掉内脏，留下黄色的

洗干净内部，然后打入鸡蛋，撒点盐和黑胡椒

上蒸笼

吃起来很好吃。