牛霖肉切丝，依次加入：盐，油，黑胡椒粉，黑芝麻，搅拌均匀。
热锅加入油，腌制好的牛肉放入锅中，拌炒至微微焦，加入调制好的酱汁，大火煮开，转小火炖煮至酱汁变少变浓。（酱汁：酱油，蜜糖，水）
米饭装上，牛肉盖上，酱油浇满，开吃！