猕猴桃饼干

黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅顺滑。

分几次加入蛋液继续打发。

打至颜色变浅，稍微膨胀。

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌，轻轻捏至面团光滑。

将面团分成大中小三个面团。

最大的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉或低粉、小面团加入可可粉，将三个面团分别轻轻捏匀。

先将吉士面团揉成一个2cm左右的圆柱形，放入冰箱冷冻五分钟。

再将抹茶面团擀成一个25cm*9cm左右的长方形，将冻好的圆柱体放在上面。均匀地包裹起来，放入冰箱冷冻五分钟。

现在把可可面团擀成一个25cm*15cm左右的长方形。包住之前做好的圆柱体，放入冰箱里冰冻十分钟至硬。

用刀均匀地切成0.5cm左右薄片。表面刷少许蛋液，沾上黑芝麻装饰。排入铺了油纸的烤盘。

放入预热好170度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可。