青蔥,洋蔥,紅蘿蔔全切成小丁,青豆芢燙熟備用
豆腐壓成泥狀
加上雞蛋攪拌均勻
把所有材料混合
加上調味料鹽,胡椒粉,芝麻香油與糯米粉
鍋中放少許油
舀出約一個漢堡大小入鍋中
中小火兩面煎熟 起鍋
**材料沒有一定的~~ 家中有什麼食材都能放的. 想吃素的就全放蔬菜, 愛葷食的放絞肉也行. **豆腐非常軟,翻面請小心, 用翻鍋的方式比較能保持完整.